frire.
Le trempage est utile car il permet aux graines de s’hydrater avant consommation et leur confère une texture plus tendre. Il peut s’avérer particulièrement bénéfique pour les
personnes ayant des difficultés à mâcher ou à avaler.
Il ne faut pas avaler une cuillère entière de graines de chia sèches suivie immédiatement d’eau. Les graines peuvent gonfler avant d’atteindre l’estomac et présenter un risque d’étouffement ou d’obstruction œsophagienne, notamment chez les personnes ayant des difficultés à avaler.
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Comment préparer une boisson aux graines de chia en toute sécurité
Ingredients
